En plena Avenida Pedro de Valdivia numeración 1011, en la ciudad de Villarrica, Cervecería Wenu Pillan, inauguró su nuevo restaurante y salón de eventos, actividad donde sus fundadores, Laura Aedo y Diego Nahuelcheo, presentaron a la comunidad la historia de esta ya tradicional cervecería artesanal, que se instala hoy con esta nueva propuesta en Villarrica.
En la inauguración, estuvo presente, en representación del alcalde de Villarrica, el administrador Municipal Raúl Jara, además del director de la Unidad de Desarrollo Económico Local, Munnir Saphier, quienes valoraron la iniciativa, junto a invitados especiales, quienes conocieron las nuevas instalaciones.
La cofundadora de Cervecerías Wenu Pillan, Laura Aedo, dijo que sus inicios datan de 2014 con cervecería y restaurante. «Luego fuimos agregando un poco de cultura. Somos una empresa de base indígena, partimos con un solo restaurante, en donde teníamos restaurante y fábrica, hoy en día ya tenemos nuestra fábrica aparte con cerca de 500 metros cuadrados y una producción de 20 mil litros mensuales», dijo la cofundadora.
Actualmente Wenu Pillan, cuenta con dos restaurantes. «Queremos seguir aportando a la región y todo este crecimiento ha sido igual, gracias a la Municipalidad y al apoyo que nos han dado. Ha sido un pilar fundamental las instituciones del Estado, Sercotec, Gobierno Regional. Nos sentimos propios de Villarrica y nos gusta salir a representar a Villarrica con nuestras cervezas y que nos vengan a conocer aquí en nuestro restaurante».
La nueva apuesta contempla además del restaurante, servicio de catering, almuerzos, coffee para toda la comunidad.
